Elaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Samborondón

El tema se centra en colocar información a cerca de los platos típicos con los que cuenta samborondon, los cuales utilizan productos del cantón y conservan riqueza histórica pues la elaboración de los platos se los transmite de generación en generación. El objetivo de este documento es elaborar un i...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Espol (author)
Outros Autores: Blum Salazar, Andrea (author), Medina Rodríguez, Gloria (author), Triviño Álvarez, Vanessa (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2007
Assuntos:
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description El tema se centra en colocar información a cerca de los platos típicos con los que cuenta samborondon, los cuales utilizan productos del cantón y conservan riqueza histórica pues la elaboración de los platos se los transmite de generación en generación. El objetivo de este documento es elaborar un inventario de recursos gastronómicos donde las personas interesadas podrán conocer las costumbres alimenticias y lo que se produce en tierras samborondeñas.
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