Cedeño Moreira, V., & Galarza Carrión, A. (2013). “efecto del tipo de variedad de arroz ecuatoriano en las características de hidratación de la harina y del gel.”.
Cita Chicago (17th ed.)Cedeño Moreira, Victoria, i Andrea Galarza Carrión. “efecto Del Tipo De Variedad De Arroz Ecuatoriano En Las Características De Hidratación De La Harina Y Del Gel.”. 2013.
Cita MLA (9th ed.)Cedeño Moreira, Victoria, i Andrea Galarza Carrión. “efecto Del Tipo De Variedad De Arroz Ecuatoriano En Las Características De Hidratación De La Harina Y Del Gel.”. 2013.
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