Diseño e implementación de un sistema automatizado de dosificación de dióxido de cloro para lavado y desinfección de carcasas de pollo

El presente proyecto se desarrolla en una industria faenadora de pollo que procesa 15000 carcasas diarias, en la cual se propone diseñar e implementar un sistema automatizado de dosificación de dióxido de cloro para el lavado y desinfección de las mismas, con la finalidad de evitar la variabilidad d...

• Autor principal: Calderon Coello, Tatiana Esther (author)
• Outros Autores: Velez Aspiazu, Mabel Alexandra (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2016
• Assuntos: Desinfección; Dióxido de cloro; Hipoclorito de sodio; Carcasas de pollo
• Acesso em linha: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32360