Desarrollo de pan para diabéticos con estudio de resultados en índices de glicemia postprandial en pacientes sanos

Tesis de grado (Licenciada en nutrición)

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Bibliographic Details
Main Author:	Galarza Granoble, Johan Carolina (author)
Other Authors:	Wonsang Valle, Carlos Javier (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2011
Subjects:	PAN PANIFICACIÓN DIABETES INDUSTRIA PANADERA
Online Access:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21696
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