Desarrollo de pan para diabéticos con estudio de resultados en índices de glicemia postprandial en pacientes sanos

Tesis de grado (Licenciada en nutrición)

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Galarza Granoble, Johan Carolina (author)
Outros autores:	Wonsang Valle, Carlos Javier (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2011
Subjects:	PAN PANIFICACIÓN DIABETES INDUSTRIA PANADERA
Acceso en liña:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21696
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Descripción
Summary:	Tesis de grado (Licenciada en nutrición)

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