Obtención de colorante para su uso en yogurt a partir de la flor de jamaica (hibiscus sabdariffa) y del mortiño (vaccinium myttillus l
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| פורמט: | article |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2009
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| גישה מקוונת: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/950 |
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