Desarrollo de la línea de producción de un complemento alimenticio rico en fibra a partir de zapallo

Este trabajo busca lograr un desarrollo satisfactorio y funcional de la línea de producción que cumpla con los requerimientos de toda planta agroindustrial. La dificultad radicó en encajar los procesos de producción con la tecnología existente y las exigencias de las normas alimenticias. Se analizar...

• প্রধান লেখক: Romero López, María Mónica (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2012
• বিষয়গুলি: Proceso de producción; Complemento alimenticio; Normas alimentarias; Zapallo; Buenas practicas de manufactura
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31187