Proyecto de inversión para la producción y comercialización del camote frito como un snack alternativo para el consumo en el Ecuador

El Ecuador por su posición sobre la línea ecuatorial goza de toda clase de climas, lo que le permite tener diversidad de cultivos, siendo el camote uno de los cultivos tradicionales explotados en la costa, sierra y oriente, las raíces tuberosas por los contenidos nutricionales son recomendados para...

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Bibliographic Details
Main Author: Naranjo, J. (author)
Other Authors: Tacuri, M. (author), Zambrano, C. (author), Alvarez, F. (author)
Format: article
Language:spa
Published: 2009
Subjects:
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4555
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