Diseño de una máquina industrial para el pelado y extracción de pulpa de banano maduro

Ecuador es uno de los principales exportadores de banano dentro del mercado internacional, sin embargo, también existen empresas locales que se dedican a procesarlo, elaborando productos derivados como el flake de banano. Dentro de estas empresas se presentan falencias a lo largo de su línea de prod...

• Autor principal: Erreyes Ordóñez, Darío Javier (author)
• Outros Autores: Moreno Santos, Sueanny Gabriela (author), Terán, Efraín, Director (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado em: 2021
• Assuntos: Máquina; Banano; Diseño; Simulación
• Acesso em linha: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52773