Diseño de una máquina industrial para el pelado y extracción de pulpa de banano maduro
Ecuador es uno de los principales exportadores de banano dentro del mercado internacional, sin embargo, también existen empresas locales que se dedican a procesarlo, elaborando productos derivados como el flake de banano. Dentro de estas empresas se presentan falencias a lo largo de su línea de prod...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2021
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| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52773 |
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