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Espol, Bermeo Cevallos, L. G., & Herrera Peralta, A. C. (2017). Ruta gastronómica del encebollado como parte representativa de la identidad Guayaquileña.

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Espol, Leonela Guadalupe Bermeo Cevallos, , Astrid Carolina Herrera Peralta. Ruta Gastronómica Del Encebollado Como Parte Representativa De La Identidad Guayaquileña. 2017.

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Espol, et al. Ruta Gastronómica Del Encebollado Como Parte Representativa De La Identidad Guayaquileña. 2017.

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