Espol, Bermeo Cevallos, L. G., & Herrera Peralta, A. C. (2017). Ruta gastronómica del encebollado como parte representativa de la identidad Guayaquileña.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Espol, Leonela Guadalupe Bermeo Cevallos, và Astrid Carolina Herrera Peralta. Ruta Gastronómica Del Encebollado Como Parte Representativa De La Identidad Guayaquileña. 2017.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Espol, et al. Ruta Gastronómica Del Encebollado Como Parte Representativa De La Identidad Guayaquileña. 2017.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.