Ruta gastronómica del encebollado como parte representativa de la identidad Guayaquileña

Ruta gastronómica del encebollado como parte representativa de la identidad Guayaquileña

Guayaquil, es una importante ciudad del país que aún no se ha potencializado como destino gastronómico; el recurso está presente sin embargo existe un desaprovechamiento y esto es un problema para el turismo. En el primer capítulo se presenta la problemática, es decir el desaprovechamiento del recur...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Espol (author)
अन्य लेखक:	Bermeo Cevallos, Leonela Guadalupe (author), Herrera Peralta, Astrid Carolina (author)
स्वरूप:	bachelorThesis
भाषा:	spa
प्रकाशित:	2017
विषय:	GUAYAQUIL-ECUADOR GASTRONOMIA RUTA TURISTICA
ऑनलाइन पहुंच:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38526
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