Ruta gastronómica del encebollado como parte representativa de la identidad Guayaquileña

Ruta gastronómica del encebollado como parte representativa de la identidad Guayaquileña

Guayaquil, es una importante ciudad del país que aún no se ha potencializado como destino gastronómico; el recurso está presente sin embargo existe un desaprovechamiento y esto es un problema para el turismo. En el primer capítulo se presenta la problemática, es decir el desaprovechamiento del recur...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Espol (author)
Other Authors: Bermeo Cevallos, Leonela Guadalupe (author), Herrera Peralta, Astrid Carolina (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
GUAYAQUIL-ECUADOR
GASTRONOMIA
RUTA TURISTICA
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38526
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38526

Similar Items