Diseño de un sistema HACCP en la distribución de aditivos alimentarios para asegurar la inocuidad en la empresa importadora de químicos Resiquim S.A.

El desarrollo del presente trabajo de investigación, comprende el diseño de un sistema HACCP en la distribución de insumos alimentarios que mantiene como finalidad asegurar la inocuidad en la empresa importadora de QUÍMICOS RESIQUIM S.A. Para ello, se llevó un análisis de los procesos de Buenas Prác...

• Κύριος συγγραφέας: Asitimbay Balladares, Wilson Steven (author)
• Άλλοι συγγραφείς: Sánchez Bermeo, Wendy Zulay (author), González Jaramillo, Victor Hugo, Director (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Έκδοση: 2019
• Θέματα: Sistema HACCP; Distribución de aditivos alimentarios; inocuidad; Buenas Prácticas de Manufactura
• Διαθέσιμο Online: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/53783