Diseño de una línea de producción para la elaboración de pan a partir de la harina de amaranto (amaranthus hybridus) y harina de arroz (oryza sativa) para celíacos)

Diseño de una línea de producción para la elaboración de pan a partir de la harina de amaranto (amaranthus hybridus) y harina de arroz (oryza sativa) para celíacos)

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Mosquera Bejarano, Mayra Elizabeth (author)
Altres autors: Pacheco Bajaña, Jorge Francisco (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2012
Matèries:
Diseño de una línea de reparación
Elaboración de pan
Harina de amaranto
Harina de arroz
Accés en línia:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21239
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Descripció
Descripció no disponible.

Ítems similars