Diseño de una línea de proceso a escala piloto para la extracción de aceite de coco a partir de pulpa

Diseño de una línea a escala piloto para extración de aceite virgen de coco, este producto pretende diversificar el mercado y satisfacer la demanda del mercado local. Se establecieron etapas del proceso y condiciones de materia prima. En la etapa de secado se hizo una estimación puntual con pruebas...

• Հիմնական հեղինակ: Espol (author)
• Այլ հեղինակներ: Acosta Salazar, Gladys Victoria (author), Suárez Ruiz, Josselyn Xiomara (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2018
• Խորագրեր: Aceite; Coco; Secado
• Առցանց հասանելիություն: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/45840