Diseño del proceso para la industrialización de los residuos provenientes del enlatado de atún

Trabajo que está enfocado al diseño de un proceso para aprovechar los residuos de lomitos de atún en una planta enlata dora. para lo cual se describe y cuantifica este residuo denominado desmenuzado, se determina las formulaciones experimentales que son sometidas al estudio de penetración de calor y...

全面介紹

Saved in:
書目詳細資料
主要作者: Miranda S., Luis, Director (author)
其他作者: Loureiro, Daniela Daqui (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2005
主題:
在線閱讀:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4296
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!