Alternativas de mejora en el manejo post cosecha de tomate de riñón cultivados en la provincia de Santa Elena

Investigación desarrollada en los laboratorios del centro de investigación biotecnológica del Ecuador conjuntamente con el laboratorio de bromatología de la carrera de ingeniería en alimentos de la Espol, para estudiar aquellos factores que directa o indirectamente influyen sobre la disminución de l...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Coronel León, Jonathan Ricardo (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2009
Konular:
Online Erişim:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31712
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