Determinación de las Condiciones Óptimas en la Extracción de Glicósidos Diterpenoides a partir de Stevia Rebaudiana Bertoni en un Digestor

Determinación de las Condiciones Óptimas en la Extracción de Glicósidos Diterpenoides a partir de Stevia Rebaudiana Bertoni en un Digestor

Stevia rebaudiana bertoni es una planta originaria de paraguay productora de glicósidos de tipo diterpenoides, los cuales son considerados 300 veces más dulce que la sacarosa y su aporte energético es bajo, además de presentar muchas otras propiedades médicas. debido a las ventajas que ofrece la ste...

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Bibliographic Details
Main Author: Espol (author)
Other Authors: Añazco Camacho, Kiana Annabel (author), Suárez Villón, Edinson Fernando (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
PLANTAS BENEFICIOSAS
STEVIA REBAUDIANA BERTONI
PROPIEDADES MEDICAS
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38268
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