Festival del Chivo Morreño: Descripción, Análisis y Propuesta
La gastronomía de un pueblo, refleja el arte culinario que posee y que se mantiene activo durante el tiempo, a través de recetas que se transmiten por generaciones. Barrio Campo Alegre, ha protegido su patrimonio gastronómico conservando de generación en generación sus recetas ancestrales que decidi...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2019
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| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51617 |
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