Guerrero Segura, D. C., & Llerena Carrera, C. A. (2015). Efecto del tiempo de germinación en las características reológicas de la masa de pan con harina de arroz variedad INIAP XV.
Chicago Style (17th ed.) CitationGuerrero Segura, Diana Carolina, and Carlos Alberto Llerena Carrera. Efecto Del Tiempo De Germinación En Las Características Reológicas De La Masa De Pan Con Harina De Arroz Variedad INIAP XV. 2015.
MLA (9th ed.) CitationGuerrero Segura, Diana Carolina, and Carlos Alberto Llerena Carrera. Efecto Del Tiempo De Germinación En Las Características Reológicas De La Masa De Pan Con Harina De Arroz Variedad INIAP XV. 2015.
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