Implementación de los requerimientos de normativa Internacional de la CE en una industria de tubérculos (patata) sin procesar, para exportación a grandes superficies de comercialización

Para este trabajo se revisó documentación propiedad de Torribas S.A. Se revisó también la normativa general europea para las empresas del sector alimentario y los reglamentos generales de cada una de las normas, de voluntaria certificación con las que cuenta la mencionada empresa. Para el desarrollo...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Andrade Ruperti, Darlene Fanny (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2015
Subjects:
Acceso en liña:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30242
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