Implementación de los requerimientos de normativa Internacional de la CE en una industria de tubérculos (patata) sin procesar, para exportación a grandes superficies de comercialización

Para este trabajo se revisó documentación propiedad de Torribas S.A. Se revisó también la normativa general europea para las empresas del sector alimentario y los reglamentos generales de cada una de las normas, de voluntaria certificación con las que cuenta la mencionada empresa. Para el desarrollo...

• Hlavní autor: Andrade Ruperti, Darlene Fanny (author)
• Médium: bachelorThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2015
• Témata: Patatas; Seguridad alimentaria; Normas ISO 9001-2000; Normas internacionales CE
• On-line přístup: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30242