Producción Y Comercialización De Pan Con Salsa De Ajo En El Mercado Local Como Unidad Estratégica De Negocios Para Panaderías Baguette

Nuestro proyecto surge como una idea nueva e integradora en la cual alumnos de dos facultades de nuestra prestigiosa universidad, de la facultad de Tecnología en Alimentos y el Instituto de Ciencias Humanísticas y Económicas, se unen para presentar con la colaboración de la empresa “Baguette S. A.”,...

• Autor Principal: Urrutia Torres, Walter Eduardo (author)
• Outros autores: Terán García, José Bolívar (author), Arias Palacios, Hugo, Director (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado: 2004
• Subjects: Comercialización; Estrategia de Negocios; Panaderías Baguette
• Acceso en liña: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55869