Producción Y Comercialización De Pan Con Salsa De Ajo En El Mercado Local Como Unidad Estratégica De Negocios Para Panaderías Baguette
Nuestro proyecto surge como una idea nueva e integradora en la cual alumnos de dos facultades de nuestra prestigiosa universidad, de la facultad de Tecnología en Alimentos y el Instituto de Ciencias Humanísticas y Económicas, se unen para presentar con la colaboración de la empresa “Baguette S. A.”,...
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| Other Authors: | , |
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2004
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55869 |
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