Diseño de un planta procesadora de tilapia ahumada aplicando planeación sistemática de la distribución en planta
El Ecuador es uno de los países con mayor diversidad de especies marinas en todo el mundo; por ese motivo debemos poner más atención en un sector que no ha sido debidamente explotado como es la industrialización de las tilapias. El ámbito de la tesis se centro en el diseño de una planta procesadora...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/11708 |
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