Diseño de un planta procesadora de tilapia ahumada aplicando planeación sistemática de la distribución en planta

Diseño de un planta procesadora de tilapia ahumada aplicando planeación sistemática de la distribución en planta

El Ecuador es uno de los países con mayor diversidad de especies marinas en todo el mundo; por ese motivo debemos poner más atención en un sector que no ha sido debidamente explotado como es la industrialización de las tilapias. El ámbito de la tesis se centro en el diseño de una planta procesadora...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Viteri Clavijo, Marco Augusto (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2008
Konular:	Diseño industrial Tilapia ahumada
Online Erişim:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/11708
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Benzer Materyaller

Diseño de una planta procesadora de tilapia ahumada aplicando planeación sistemática de la distribución en planta
Yazar:: Viteri Clavijo, Marco Augusto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Utilización de Antioxidantes Naturales en la Elaboración de Tilapia Ahumada. 2010
Yazar:: Sangucho Rumipamba, Katty Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Niveles de Jugo de Naranja (Citrus Aurantium L.), como Antioxidante Natural en la Elaboracion de Tilapia Ahumada.
Yazar:: Cabrera Rodríguez, Carla Priscila
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Determinación del mejor porcentaje de carne de pescado tilapia ahumada (Oreochromis niloticus) y camarón (Palaenon serratus) en la elaboración de chorizo marinero
Yazar:: Tonato Salazar, Estefany Jessenia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Truchas ahumadas La Delicia
Yazar:: Arévalo, Fanny Maribel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Estudio de factibilidad para la creación de una planta procesadora de filete de tilapias ahumadas en la parroquia Colonche de la provincia de Santa Elena
Yazar:: Ramírez Ramírez, Elio Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Elaboración de Lengua de Bovino Ahumada con Tres Tipos de Salmuera
Yazar:: Moyano Sánchez, Rosa Aurora
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

“Estudio de mercado, para promover la comercialización de carne ahumada en la ciudad de Tulcán.”
Yazar:: Morán Mora, Dannia Liseth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Plan de negocios para la producción y comercialización de albacora ahumada en la isla Santa Cruz
Yazar:: Piombo Cedeño, Jenniffer Melanie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Elaboración de trucha ahumada
Yazar:: Figueroa Segarra, Mirian Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Obtención de cachama (Colossoma macropomun) ahumada empacada al vacío en la ciudad de Nueva Loja, provincia de Sucumbíos.
Yazar:: Alverca Lopez, Juan Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Obtención de cachama (Colossoma macropomun) ahumada empacada al vacío en la ciudad de Nueva Loja, provincia de Sucumbíos.
Yazar:: Alverca Lopez, Juan Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Diseño de un Sistema de Tratamientos Unitarios de Aguas Residuales de una Planta Procesadora de Tilapia
Yazar:: Crespo Carrasco, Carla Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Utilización de Diferentes niveles de Jugo de Naranja como Antioxidante Natural en la Elaboración de Trucha Ahumada
Yazar:: Rivera Peláez, Sandro Ricardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Estudio de las condiciones microbiológicas de las carnes ahumadas expendidas en el cantón Cumandá.
Yazar:: Berrones Castro, Carmen Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Mejoramiento de la Calidad Nutritiva de la Chuleta de Cerdo Ahumada con la Adición de Proteína Vegetal Texturizada a la Salmuera
Yazar:: Fierro Vivanco, Diego Rafael
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Creación deun sistema de expendio de presas de pavo ahumadas movíles en el Distrito Metropolitano de Quito, denominado Smokey Turkey Legs
Yazar:: Barba Sánchez, Daniel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Elaboración de pasta de tilapia
Yazar:: Morocho Guamán, Elma Marlene
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Desarrollo de un sistema de gestión de calidad SQF: 2000 para una planta procesadora de tilapia
Yazar:: ESPOL. FCNM.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Propuesta para la creación de una empresa productora y comercializadora de trucha arcoíris ahumada y empaquetada al vacio en la ciudad de Guayaquil.
Yazar:: Ramírez Campoverde, Jossue Efraín
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Reducción del porcentaje de merma de chuleta ahumada durante el proceso de cocción en una empresa que elabora embutidos a través de la metodología DMAIC
Yazar:: Moreira Toscano, Gabriela Alejandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Estudio técnico – económico para la instalación de una planta encargada de la crianza y comercialización de tilapias en la ciudad de Babahoyo.
Yazar:: Carbo Vite, Víctor Hugo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Aprovechamiento de humedales para la producción de tilapia roja (Oreochromis spp) y tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) en el barrio La Hamaca perteneciente al cantón Paltas
Yazar:: Mora Ureña, Wilmer Manuel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Análisis Estadístico de la Producción de una Planta Empacadora de Tilapia
Yazar:: Espol
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Rediseño de una planta procesadora de empaques flexibles utilizando la metodología de planeación sistemática de la distribución de planta
Yazar:: Castillo Collaguazo, Erick Saul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Diseño de máquina descamadora de tilapia
Yazar:: Espol
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Efecto del Plukenetia volubilis Linneo (Sacha Inchi), en la calidad de carne ahumada Cavia porcellus (Cuy)
Yazar:: Centeno Satán, Nery Isabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Análisis estadístico de la producción de una planta empacadora de tilapia
Yazar:: Villalva, Roxana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Evaluación de Diferentes Tipos de Fertilizantes en Estanques para Crianza de Tilapias
Yazar:: Toscano Naveda, Alonso David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Diseño de un fideicomiso de exportación para los productores de tilapia de la provincia del Guayas
Yazar:: Rodríguez Ortiz, Cristian Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Estudio de factibilidad : exportación de filetes de filapia ahumada a Estados Unidos.
Yazar:: Báez Hernández, Paola Alexandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Estudio comparativo de la influencia del empaque, en la tilapia fresca; almacenado a temperaturas de refrigeración
Yazar:: Fialos Cardenas, Cesar Eduardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Ahumado de tilapia
Yazar:: García Villacís, Omar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Respuesta fisiológica digestiva en tilapia roja (oreochromis mossambicus × oreochromis niloticus) bajo tratamiento hormonal con 17α-metiltestosterona
Yazar:: Méndez Segovia, Mishel Estefanía
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Mejoramiento del sistema de reproceso de secado de la planta de balanceado para tilapia.
Yazar:: Ponce Alcocer, Geovanny Franklin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE TILAPIA EN FILETES EN LA CIUDAD DE PORTOVELO, PROVINCIA DE EL ORO
Yazar:: Valdiviezo Lima, Mariuxi Jasmin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Estudio de prefactibilidad de la producción y comercialización de tilapia roja a España
Yazar:: Benitez Bano, Laura De Las Mercedes
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

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Yazar:: Benitez Bano, Laura De Las Mercedes
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Incidencia de tres dietas alimenticias para el crecimiento y engorde de tilapia (Oreochromis sp.) en el sector de YahuarcochaIncidencia de tres dietas alimenticias para el crecimiento y engorde de tilapia (Oreochromis sp.) en el sector de YahuarcochaIncidencia de tres dietas alimenticias para el crecimiento y engorde de tilapia (Oreochromis sp.) en el sector de Yahuarcocha
Yazar:: Celin Apolo, Carolina Mariela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Diseño de una planta empacadora de pitahaya mediante la metodología de planeación sistemática de la distribución de planta
Yazar:: Prado Tutivén, Ginger Nicole
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)