Desarrollo del proceso de tratamiento de desechos de una empresa de productos lacteos
El objetivo de este proyecto de graduación, es elaborar e implantar un manual de procedimientos para la reutilización del suero de leche, generado en el proceso de elaboración del Queso Crema, que genere un beneficio social y ambiental para la comunidad. Para esto se utilizó la metodología DESIRE qu...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2011
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| Accesso online: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/19223 |
| Tags: |
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