Caracterización del perfil sensorial de cerveza aplicando la metodología de ciclo de mejora continua PDCA

Caracterización del perfil sensorial de cerveza aplicando la metodología de ciclo de mejora continua PDCA

CONDICIONAMIENTODE PUBLICACION DE PROYECTO. El presente trabajo de titulación tiene como objetivo caracterizar el perfil sensorial de la cerveza mediante la aplicación de la metodología de ciclo de mejora continua PDCA (Plan-Do-Check-Act). La investigación surge debido a la necesidad de garantizar p...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Cajamarca Ponce, Paola Jenniffer (author)
Beste egile batzuk: Castillo Soto, Priscila María, Director (author)
Formatua: bachelorThesis
Argitaratua: 2025
Gaiak:
Cerveza
Mejora continua
Perfil sensorial
PDCA
Análisis sensorial
Sarrera elektronikoa:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67847
Etiketak: Etiketa erantsi
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