Diseño de una planta para la producción de alimentos destinados a ser reconstituidos

Diseño de una planta para la producción de alimentos destinados a ser reconstituidos

El secado de un sólido o materia es el proceso de eliminación parcial de la humedad que facilita la conservación del mismo, la manipulación en etapas posteriores y ayuda a crear subproductos, dándole un valor agregado a la materia prima. El secado del plátano verde, “musa paradisiaca”, es el proceso...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Icaza Hidalgo, Edwin Braulio (author)
Бусад зохиолчид:	Durazno Palacios, Galo, Director (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэвлэсэн:	2019
Нөхцлүүд:	Harina de plátano Tiempo de secado Diseño
Онлайн хандалт:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52869
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Diseño de una planta para la producción de alimentos destinados a ser reconstituidos
-н: Galán Orbe, Germán Enrique
Хэвлэсэн: (2019)

Diseño de una planta para la producción de alimentos destinados a ser reconstituidos
-н: Galán Orbe, Germán Enrique
Хэвлэсэн: (2019)

Diseño tecnológico de una planta de producción de harina de plátano verde
-н: Bonilla Corrales, Jimmy Daniel
Хэвлэсэн: (2018)

Obtención de harina de yuca (Manihot esculenta) y plátano verde (Musa paradisiaca) a partir de materia prima proveniente del Cantón Arajuno
-н: Pijal De la Cruz, Bethy Tania
Хэвлэсэн: (2022)

Diseño de una planta industrial para la producción de alimentos destinados a ser reconstituidos
-н: Ashby Solís, Diego David
Хэвлэсэн: (2020)

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la granja experimental de la Universidad Tecnológica Equinoccial ubicada en la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, Cantón Santo Domingo, Km. 4½ vía Santo Domingo – Chone. Las coordenadas geográficas donde se realizó el ensayo experimental son: Altitud 522 msnm; Latitud 00° 14’ Sur y Longitud 79° 2’ Oeste. La presente investigación s
-н: Tacuri Morales, Tania Elizabeth
Хэвлэсэн: (2012)

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la granja experimental de la Universidad Tecnológica Equinoccial ubicada en la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, Cantón Santo Domingo, Km. 4½ vía Santo Domingo – Chone. Las coordenadas geográficas donde se realizó el ensayo experimental son: Altitud 522 msnm; Latitud 00° 14’ Sur y Longitud 79° 2’ Oeste. La presente investigación s
-н: Tacuri Morales, Tania Elizabeth
Хэвлэсэн: (2012)

CONTRIBUIR AL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE EL ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA PANIFICADORA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CON HARINA DE PLÁTANO, UBICADO EN EL NOROESTE DEL DISTRITO METROPOLITANO QUITO.
-н: USHIÑA CAGUANA, MISHELLE STEFANIA
Хэвлэсэн: (2017)

Obtención de harina de yuca para el desarrollo de productos dulces destinados para la alimentación de celíacos
-н: Alvarado T, Gabriela
Хэвлэсэн: (2009)

Aprovechamiento de residuos sanguíneos de bovinos del camal Santa Lucía para su transformación en harina como materia prima para alimento balanceado
-н: Navarro Ruiz, Danilo Martín
Хэвлэсэн: (2021)

Diseño de una planta de producción de harina de plátano verde domínico (Musa Cavendishii L.) ecuatoriano mediante secado por aspersión
-н: Correa Abril, Jhonny Gabriel
Хэвлэсэн: (2019)

Obtención de harina de plátano verde tipo HARTÓN (Musa AAB) precocida y fortificada
-н: Flores Navarrete, Diego Stalin
Хэвлэсэн: (2018)

Diseño de ingeniería básica de una planta para la elaboración de sangre deshidratada para alimentos balanceados
-н: Guerrero Marín, Gustavo Adolfo
Хэвлэсэн: (2010)

Diseño de un plan de exportación de harina de plátano dirigido al centro de transformación de alimentos natupal de la comunidad San Miguel de Palo Largo Manabí
-н: Pazmiño Tenecela, Marielena de los Ángeles
Хэвлэсэн: (2016)

Diseño de un plan de exportación de harina de plátano dirigido al centro de transformación de alimentos natupal de la comunidad San Miguel de Palo Largo Manabí
-н: Pazmiño Tenecela, Marielena de los Ángeles
Хэвлэсэн: (2016)

“Propuesta de implementación de una planta procesadora de discos de empanadas de plátano en el cantón“ El Carmen” provincia de Manabí.””
-н: Vélez Loor, Juan Carlos
Хэвлэсэн: (2021)

Obtención de harina de plátano maduro para la elaboración de chucula mediante el estudio de tiempo y temperatura, variedad de plátano e índice de madurez. En la universidad tecnológica equinoccial Santo Domingo, 2007
-н: Sacon Garcia, Veronica Alexandra
Хэвлэсэн: (2009)

Desarrollo de una propuesta de comunicación imagen e identidad corporativa para el producto de harina de plátano para la empresa Proalde, destinado a amas de casa de 25 a 40 años de la ciudad de Quito
-н: Paz Y Mino Tamayo, Julio Cesar
Хэвлэсэн: (2010)

Desarrollo de una propuesta de comunicación imagen e identidad corporativa para el producto de harina de plátano para la empresa Proalde, destinado a amas de casa de 25 a 40 años de la ciudad de Quito
-н: Paz Y Mino Tamayo, Julio Cesar
Хэвлэсэн: (2010)

Determinación del mejor método de pelado y secado del banano musa sapientum para la obtención de harina
-н: Ruiz Quezada, Marcos Augusto
Хэвлэсэн: (2015)

Determinación del mejor método de pelado y secado del banano musa sapientum para la obtención de harina
-н: Ruiz Quezada, Marcos Augusto
Хэвлэсэн: (2015)

Diseño de un proceso industrial para la obtención de harina a partir de mashua (tropaeolum tuberosum) en la empresa de suplementos alimenticios Savaled
-н: Procel Moreno, Jonathan Fabricio
Хэвлэсэн: (2023)

Efecto en la sustitución parcial de la harina de trigo (Triticum aestivum) con su similar de plátano (musa spp) enlas características físico-químico y sensorial del pan enrollado
-н: Sabando Hidalgo, Abraham Santiago
Хэвлэсэн: (2019)

Plan de negocios para la producción y comercialización de harina de plátano saborizada de la empresa Prodicereal S.A. al norte de la ciudad de Quito
-н: Guilcapi Guamán, Mónica Irene
Хэвлэсэн: (2018)

Obtención de harinas de plátano (Musa paradisiaca), palmito (Serenoa serrulata) y yuca (Manihot sculenta Crantz) para elaborar dietas alimentarias en engordes de pollos criollos mejorados en Santo Domingo de los Colorados, 2007.
-н: Garofalo Jimenez, Ana Johana
Хэвлэсэн: (2008)

Influecia de las harinas de trigo, plátano y haba en la elaboración de galletas integrales
-н: Herrera Vinueza, Verónica Jaqueline
Хэвлэсэн: (2011)

Elaboración de un plan de negocio para la comercialización de la harina de plátano natural en la cooperativa de producción artesanal 5 de noviembre del cantón las Naves, provincia Bolívar
-н: Naranjo Chávez, Marco Vinicio
Хэвлэсэн: (2024)

Modificación enzimática de la harina del plátano barraganete mediante hidrolisis para la elaboración de compotas Santo Domingo de los Tsáchilas 2009.
-н: Jimenez Rivadeneira, Eduardo Patricio
Хэвлэсэн: (2010)

Modificación enzimática de la harina del plátano barraganete mediante hidrolisis para la elaboración de compotas Santo Domingo de los Tsáchilas 2009.
-н: Jimenez Rivadeneira, Eduardo Patricio
Хэвлэсэн: (2010)

Análisis del uso de la harina de plátano aplicada en pastelería y repostería
-н: Magallán Barros, Sergio Javier
Хэвлэсэн: (2018)

DISEÑO DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN DE HARINA DE PLÁTANO CON SABOR A FRUTAS PROPIAS DE LA ZONA PARA LA FABRICA "BANANITA" UBICADO EN EL CANTÓN EL CARMEN PROVINCIA DE MANABÍ
-н: BAZURTO VARELA, JIMMY JOHNNY
Хэвлэсэн: (2014)

Elaboración de harina de raquis de plátano para fabricación de galletas en el cantón El Carmen – Manabí, 2007
-н: Solorzano Andrade, Luis Miguel
Хэвлэсэн: (2008)

Producción de pollos cuello desnudo en pastoreo alimentados con lombriz roja californiana (eisenia foetida) y harina de hoja de plátano (musa paradisiaca l.), incluido en dietas balanceadas
-н: Arreaga Soriano, Rocío Janeth
Хэвлэсэн: (2016)

Plan de negocio para la creación de una microempresa de producción y comercialización de harina de plátano saborizada en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2012
-н: Carriel Ricaurte, Karla Katherine
Хэвлэсэн: (2015)

Plan de negocio para la creación de una microempresa de producción y comercialización de harina de plátano saborizada en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2012
-н: Carriel Ricaurte, Karla Katherine
Хэвлэсэн: (2015)

“Obtención de harina de plátano verde dominico mediante proceso de secado por conducción para elaborar pan con diversos porcentajes de harina de trigo en la UTE Santo Domingo 2009”.
-н: Macias Minaya, Jefferson Vinicio
Хэвлэсэн: (2010)

“Obtención de harina de plátano verde dominico mediante proceso de secado por conducción para elaborar pan con diversos porcentajes de harina de trigo en la UTE Santo Domingo 2009”.
-н: Macias Minaya, Jefferson Vinicio
Хэвлэсэн: (2010)

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD, PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICRO EMPRESA, DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HARINA DE PLÁTANO CON SABOR A FRUTAS, UBICADA EN LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, PARROQUIA SAN JACINTO DEL BLÚA, AÑO 2018-2019.
-н: CANDO PALLO, DIANA DOLORES
Хэвлэсэн: (2019)

Diseño de una planta para la producción de infusión de ortiga
-н: Loyo Dávila, Pamela Fernanda
Хэвлэсэн: (2019)

Plan de negocios para la exportación de galleta de banano hacia el Mercado Fair Trade de Europa
-н: Moreno Lozano, Wilmer Leonardo
Хэвлэсэн: (2015)