Mejoramiento del indicador de limpieza y saneamiento en sitio CIP (clean-in-place), mediante la aplicación de la herramienta AMEF en una empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas

Mejoramiento del indicador de limpieza y saneamiento en sitio CIP (clean-in-place), mediante la aplicación de la herramienta AMEF en una empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas

Este proyecto consistió en la aplicación de la herramienta AMEF en el área de producción del proceso CIP (Clean in Place) de una empresa embotelladora, para reducir el porcentaje de muestras de saneamientos que salen fuera de especificación cuando se realiza la limpieza y sanitización en las líneas...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Garcés Álvarez, Katty del Pilar (author)
Weitere Verfasser: Rodríguez, María Denise, Director (author)
Format: bachelorThesis
Veröffentlicht: 2021
Schlagworte:
Indicador
Análisis de riego
Modo de falla
Online Zugang:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52290
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