APA (7th ed.) Citation

Colcha Aguas, C. L., & Culcay Peralta, R. X. (2013). Estudio experimental del uso de auxiliares tecnológicos y harinas alternativas en la elaboración de un postre dulce para personas con intolerancia al gluten.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Colcha Aguas, Carmen Lisbeth, and Richard Xavier Culcay Peralta. Estudio Experimental Del Uso De Auxiliares Tecnológicos Y Harinas Alternativas En La Elaboración De Un Postre Dulce Para Personas Con Intolerancia Al Gluten. 2013.

MLA (9th ed.) Citation

Colcha Aguas, Carmen Lisbeth, and Richard Xavier Culcay Peralta. Estudio Experimental Del Uso De Auxiliares Tecnológicos Y Harinas Alternativas En La Elaboración De Un Postre Dulce Para Personas Con Intolerancia Al Gluten. 2013.