Incorporación de opciones vegetarianas dentro de las cartas de café colón del hotel hilton colón de Guayaquil

La búsqueda por los alimentos y comidas cada vez más saludables han derivado a una tendencia que apuesta por lo vegetal, por lo que el presente proyecto tiene como objetivo, el diseñar una propuesta de incorporación de opciones vegetarianas dentro de las carta del área de restauración de Café Colon...

• Hlavní autor: Naranjo Salavarria, Tanya Gabriela (author)
• Další autoři: Wilches Chacón, Jordana Paulina (author), Yanez, Andrea, Directora (author)
• Médium: bachelorThesis
• Vydáno: 2018
• Témata: Comida saludable; Menú vegetariano; Análisis financiero; Mercado
• On-line přístup: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51969