Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuya (passiflora edulis)

Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuya (passiflora edulis)

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Duran Malagon, Veronica Vanessa (author)
Další autoři:	Honores Gonzales, Maria Gabriela (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2012
Témata:	PECTINA EN POLVO PASSIFLORA EDULIS CASCARA DE MARACUYA
On-line přístup:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21416
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Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuyá (Passiflora Edulis).
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Influencia del estado de coloración y del agente de extracción sobre la obtención de pectina a partir de dos variedades de maracuyá (Passiflora edulis): Influence of the coloring state and the extraction agent on the obtaining of pectin from two varieties of passion fruit (Passiflora edulis)
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Composicion quimica del ensilaje de pasto de elefante (pennisetum purpureum Schum) con diferentes niveles de inclusion de cascaras de maracuya (Passiflora edulis).
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Estudio comparativo de la composición química y actividad antioxidante de las hojas de Passiflora tripartita, Passiflora edulis y Passiflora ligularis
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"Biocontrol de Fusariumm solani Mart a base de trichoderma spp., en el cultivo de maracuyá (Passiflora edulis) VAR. Flavicarpa in situ"
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Caracteristicas Microbianas y fermentativas del ensilaje de pasto saboya (Panicum maximun) asociados con diferentes niveles de inclusion de cascaras de maracuya (Passiflora edulis).
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Composición química del ensilaje de pasto elefante (Pennisetum purpureum Schum) con diferentes niveles de inclusión de cáscaras de maracuyá (Passiflora edulis)
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EVALUACIÓN DE UN ENVASE COMESTIBLE A BASE DE PECTINA EXTRAÍDA DE LAS CÁSCARAS DE CACAO (Theobroma cacao), TORONJA (Citrus × paradisi) Y MARACUYÁ (Passiflora edulis)
Autor: Chafla Ortiz, Estefany Yesenia
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