Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuya (passiflora edulis)

Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuya (passiflora edulis)

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書目詳細資料
主要作者:	Duran Malagon, Veronica Vanessa (author)
其他作者:	Honores Gonzales, Maria Gabriela (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2012
主題:	PECTINA EN POLVO PASSIFLORA EDULIS CASCARA DE MARACUYA
在線閱讀:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21416
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