Proyecto de inversión sobre la elaboración y comercialización del vinagre de guineo en la ciudad de Guayaquil

El Ecuador es el líder en el ámbito internacional bananero ya que no solo es el primer exportador de esta fruta desde 1952 sino también el segundo productor en el mundo. El propósito de este proyecto es el aprovechamiento de la abundante producción del banano dándole un uso alternativo y un valor ag...

• Main Author: Cherrez Murillo, Mercedes Cecilia (author)
• Other Authors: Lopez Potes, Shirley Alexandra (author), Moreno Ramirez, Alvaro Leopoldo (author)
• Format: article
• Language: spa
• Published: 2009
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/985