Desarrollo de productos emulsionados utilizando tensoactivos de origen microbiano
Los establecimientos de venta de comida rápida en Guayaquil son muy comunes, con varios aderezos a disposición para los consumidores. La mayonesa es frecuentemente el acompañante preferido sobre todo por la juventud. No obstante, es también uno de los alimentos considerado como perjudicial para la s...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2017
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41580 |
| Etykiety: |
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