Informe de prácticas profesionales realizadas en el departamento de Bromatología del Instituto Nacional de Higiene y Médica Tropical

El presente informe pretende dar a conocer el trabajo realizado en el laboratorio de Bromatología del Instituto Nacional de Higiene y Médica Tropical, como requisito previo a la obtención del Título de Tecnóloga en Alimentos, en él, se explica de manera amplia la labor realizada en el tiempo de prác...

• מחבר ראשי: León León, Vanesa (author)
• מחברים אחרים: Camba, Nelly, Director (author)
• פורמט: bachelorThesis
• יצא לאור: 1987
• נושאים: Instituto Nacional de Higiene y Médica Tropical; Departamento de Bromatología
• גישה מקוונת: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67119