Plan de negocio para la comercialización de galletas a base de harina de cáscara de plátano en la ciudad de Guayaquil

Proyecto que plantea desarrollar un plan de negocios para evaluar la factibilidad de crear una empresa dedicada a la comercialización de galletas con harina de cáscara de plátano en Guayaquil; lo que permitiría contribuir a generar nuevas alternativas de alimentación aprovechando un residuo de alto...

• Hovedforfatter: Marcillo Moncayo, Elvis Alejandro (author)
• Andre forfattere: Zuñiga Peñaloza, Siomara Thais (author), Soriano Idrovo, Pablo, Director (author)
• Format: bachelorThesis
• Udgivet: 2021
• Fag: Plan de negocio; Cáscara de plátano; Galletas
• Online adgang: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/53202