Proyecto de tesis para la elaboración y comercialización de batiyogurt en Guayaquil
El arazá, cuyo nombre científico es Eugenia Stipitata McVaugh, es un frutal nativo de la amazonía, ligeramente amarillo cuando alcanza la madurez. El producto en estudio se elaborará a base de la pulpa de arazá, leche entera y azúcar. Dada las especificaciones químicas de la fruta este batido tiene...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | article |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2009
|
| Online Erişim: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1218 |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Etiketle İlk yorumlayan siz olun!
GUIA PARA LA ELABORACION DE PROYECTOS DE TESIS DE GRADO