Moncayo Guzmán, A. F. (2010). Influencia de la aplicación de ácidos orgánicos en el pre–tratamiento de carne de cabra con aroma a cabrío.
Cita Chicago (17th ed.)Moncayo Guzmán, Antonio Fernando. Influencia De La Aplicación De ácidos Orgánicos En El Pre–tratamiento De Carne De Cabra Con Aroma a Cabrío. 2010.
Cita MLA (9th ed.)Moncayo Guzmán, Antonio Fernando. Influencia De La Aplicación De ácidos Orgánicos En El Pre–tratamiento De Carne De Cabra Con Aroma a Cabrío. 2010.
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