Influencia del método de estabilización en el grado de deterioro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno
El arroz (Oryza Sativa L.) constituye uno de los principales cultivos de ciclo corto del Ecuador, es un alimento básico en la alimentación de la población ecuatoriana, llegando a identificarse por el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) como un rubro de alta prioridad...
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| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2012
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21701 |
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