Introducción y comercialización de pan elaborado con papa china en la ciudad de Guayaquil.

Introducción y comercialización de pan elaborado con papa china en la ciudad de Guayaquil.

El consumo per cápita del pan entre los ecuatorianos es de 1.92 panes diarios. La cifra es bastante baja si se considera que en Europa este rubro se ubica en 106 kilos anuales por habitante. Según fuentes periodísticas el consumo de pan en Guayaquil es tres veces menor que el de Quito' pero por...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Castro Flores, Diguer (author)
Other Authors: Gadvay Bohórquez, Cynthia (author), Chuya Carrión, Melisa (author), González, Victor, Director (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2010
Subjects:
PAPA CHINA
GUAYAQUIL
PAN ELABORADO
INTRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66847
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66847

Similar Items