Proyecto de producción y comercialización de compota de zanahoria blanca en la ciudad de Guayaquil

Proyecto de producción y comercialización de compota de zanahoria blanca en la ciudad de Guayaquil

El proyecto a emprender se encuentra enfocado en la elaboración y producción de la compota de zanahoria blanca en la ciudad de Guayaquil, teniendo como materia prima la zanahoria blanca, que con sus propiedades nutritivas aún desconocida por muchos, esta cuenta con un gran valor nutricional el cual...

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Bibliographic Details
Main Author: Cedeño Cáceres, Karla Paola (author)
Other Authors: Quimí Lino, Manuel Enrique (author), Rivera Flores, Stalin (author)
Format: article
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
VALOR NUTRICIONAL
CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA
BENEFICIO SOCIAL
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24351
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