Proyecto de producción y comercialización de compota de zanahoria blanca en la ciudad de Guayaquil

El proyecto a emprender se encuentra enfocado en la elaboración y producción de la compota de zanahoria blanca en la ciudad de Guayaquil, teniendo como materia prima la zanahoria blanca, que con sus propiedades nutritivas aún desconocida por muchos, esta cuenta con un gran valor nutricional el cual...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Cedeño Cáceres, Karla Paola (author)
Altres autors: Quimí Lino, Manuel Enrique (author), Rivera Flores, Stalin (author)
Format: article
Idioma:spa
Publicat: 2013
Matèries:
Accés en línia:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24351
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