Efecto del empleo de fibra dietaria en la composición de dos bebidas con diferentes tipos de edulcorantes
En el presente trabajo se compararon las características del efecto de la fibra dietaria en dos tipos de bebidas refrescantes, considerando unas bebidas de bajo y alto contenido de sacarosa.Se realizó un diseño de experimento 22para las variables independientes cantidad de fibra dietaria y el conten...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2012
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/25241 |
| Tags: |
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