Proyecto de desarrollo sostenible para la preservación de las frutas no tradicionales del oriente ecuatoriano: Caso Arazá

Proyecto de desarrollo sostenible para la preservación de las frutas no tradicionales del oriente ecuatoriano: Caso Arazá

En el presente proyecto se planteó el desarrollo sostenible para preservar las frutas no tradicionales del Oriente ecuatoriano, a través del aprovechamiento de una de ellas, en este caso la fruta Arazá, la misma que tendrá un valor agregado, es decir, mermelada para poderla introducir en el mercado...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Loor Borja, Jeanneth Alexandra (author)
Otros Autores: Reyes Alvarado, Miguel Ángel (author)
Formato: bachelorThesis
Publicado: 2007
Materias:
Frutas no tradicionales
Oriente Ecuatoriano
mermelada de arazá
Proyecto de desarrollo sostenible
Acceso en línea:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55720
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