Implementación de un restaurante nutricional en la facultad ciencias de la vida (fcv) del campus de la escuela superior politécnica del litoral (ESPOL)

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El restaurante saludable cuyo valor agregado es la asistencia de un nutricionista a los clientes al momento de elegir su menú, busca beneficiar a las personas que tengan enfermedades y también a quienes deseen bajar o mantener su peso con una dieta específica. El negocio tendrá un formato de buffet,...

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Main Author: Núñez Solis, Lorena Elizabeth (author)
Other Authors: Armijos Kure, Oswaldo Jorge (author), Zurita Cueva, Omar, Director (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2018
Subjects:
Restaurante nutricional
Estudio de factibilidad
Técnicas financieras
Mercado
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52076
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