“obtención y optimización de la mezcla para una bebida instantánea dirigida a un programa de alimentación escolar”

El presente trabajo fue elaborado con el objetivo de ofrecer al Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ecuador una bebida instantánea de fácil reconstitución y almacenamiento, que cumple con los requerimientos nutricionales de niños en edad escolar. Para conseguir el objetivo planteado se utiliz...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: De La Paz Castro, Verónica Graciela (author)
Rannpháirtithe: Coello Ojeda, Karín Elizabeth (author)
Formáid: article
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2013
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24483
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