Aprovechamiento integral del arrocillo para el proceso de obtención de alcohol etílico mediante aplicación enzimática

Aprovechamiento integral del arrocillo para el proceso de obtención de alcohol etílico mediante aplicación enzimática

RESUMEN La provincia del Guayas es la mayor productora de arroz que se comercializa en el País con un 50,75%, Pero lo que ocurre en el transcurso del pilado de arroz es que aproximadamente del 7 a 12% del total de arroz que se pila se transforma en una pérdida económica. El objetivo principal de est...

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Peñafiel Leon, Roddy (author)
Daljnji autori:	Reyes Lopez, Mariela (author)
Format:	article
Jezik:	spa
Izdano:	2009
Online pristup:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/970
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